COCOTZIKY (veganes Tzatziki)

Probier mal Gemüse-Tzatziki mit Biotic Cocoguard! Die diesjährigen Gurken und frischer Dill sind bereits auf den Märkten und in den Gärten zu finden und in wenigen Minuten kann man einen tollen Dip für sommerliche Grillpartys oder Bratkartoffeln herstellen.

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Schwierigkeit

1

Zutaten

  • Zitronenschale
  • 3 Stück Knoblauch
  • 2 Teelöffel Olivenöl
  • 1/4 Tasse frischer Dill
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Gurke
  • 1-2 Löffel Zitronensaft
  • 1 Stück Biotic Cocoguard Young Coconut

Zubereitung

Die Gurke grob raspeln und den Saft auspressen.

Die anderen Zutaten in eine Schüssel geben und vermischen. Es ist ein toller Dip für sommerliche Grillpartys, zu Bratkartoffeln oder als Salatdressing.
Auch mit unserem Rezept mit Avocado-Foccacia und Kichererbsen macht man nichts falsch.

 

Autorka: Linda Halajová

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